×

Appuyez sur ENTER pour rechercher ou sur ESC pour quitter

UNITED STATES (Français)
nation: UNITED STATES langue: Français English Español

HUILES ET GRAISSES

Nos produits trouvent application pour l'étude et l'analyse des huiles d'olive et des huiles végétales tant en ce qui concerne la qualité de la matière première que les propriétés des produits finis.

Huile d'olive

Huile d'olive

Nous assistons les producteurs, acheteurs et chercheurs d'huiles d'olive en fournissant des informations à haute valeur ajoutée pour un produit à forte valeur ajoutée comme l'huile d'olive, en particulier l'huile d'olive extra vierge.

Nous avons développé des solutions pour aider à relever des défis tels que le rendement d'extraction et les études de stabilité à l'oxydation. Avec nos instruments d'analyse, nous pouvons aider le secteur de l'analyse des matières premières aux produits finis pour :

Extraction d'huile et de graisse
Rendement d'extraction
Etudes de stabilité à l'oxydation
Antioxydants et formulation
Évaluation de l'emballage et de la formulation

Huiles végétales

Huiles végétales

Dans le cas des huiles végétales, nous fournissons des informations de grande valeur aux producteurs et aux acheteurs pour évaluer la valeur de leurs matières premières et de leurs sous-produits.

Les solutions VELP sont utilisées pour :

Extraction d'huile et de graisse sur la matière première
Rendement d'extraction
Etudes de stabilité à l'oxydation tant sur la matière première que sur le produit fini
Évaluation de l'emballage et de la formulation

Notes d'application

Parcourez notre bibliothèque complète de Application Note (Notes d'Application) et découvrez comment utiliser au mieux les instruments VELP. Ce sont de véritables analyses réalisées sur différents types d'échantillons, en totale conformité avec les méthodes de référence officielles et enrichies de précieux conseils !

Oxidation Stability of various types of Oils – Evaluation of a new Antioxidant effectiveness

Learn about the oxidation stability tests performed with the OXITEST on various types of cooking and edible oils with and without antioxidants.

Analytical Instruments

Réacteur de Stabilité à l'Oxydation

Affiche sur Oxitest - Effet de l'ajout de piment sur la stabilité d’oxydation des huiles végétales

Téléchargez l'affiche « Effet de l'ajout de poudre de piment sur la stabilité à l’oxydation des huiles végétales »

Analytical Instruments

Réacteur de Stabilité à l'Oxydation

Affiche sur OXITEST - Effets de l'ajout de piment rouge sur la durée de conservation

Téléchargez l'affiche intitulée «Évaluation de l'effet de l'ajout de piment rouge aux produits alimentaires sur leur durée de conservation».

Analytical Instruments

Réacteur de Stabilité à l'Oxydation

Affiche sur Oxitest - Évaluation de la stabilité à l’oxydation des produits de boulangerie via la méthode OXITEST et analyse sensorielle

Téléchargez le résumé d'une étude menée sur les produits de boulangerie pour l'évaluation de la stabilité à l'oxydation avec le réacteur Oxitest.

Analytical Instruments

Réacteur de Stabilité à l'Oxydation

Affiche sur OXITEST - Le piment rouge comme antioxydant naturel dans les huiles

Téléchargez l'affiche intitulée « Utilisation du piment rouge comme antioxydant pour améliorer la stabilité à l'oxydation des huiles comestibles ».

Analytical Instruments

Réacteur de Stabilité à l'Oxydation

Affiche sur OXITEST - Paramètres cinétiques dans l'huile de soja

Téléchargez l'affiche intitulée « Application de la méthode Oxitest pour estimer les paramètres cinétiques dans l'huile de soja en conditions de stockage accéléré ».

Analytical Instruments

Réacteur de Stabilité à l'Oxydation

Affiche sur OXITEST - Stabilité à l'oxydation des huiles comestibles

Téléchargez l'affiche intitulée "« Application de la méthode Oxitest pour évaluer la stabilité à l'oxydation des huiles alimentaires à différentes températures de travail dans des conditions accélérées ».

Analytical Instruments

Réacteur de Stabilité à l'Oxydation

Afficher sur OXITEST - Comparaison des méthodes OXITEST et RANCIMAT pour évaluer la stabilité à l'oxydation des huiles de friture

Télécharger l'affiche « Comparaison des méthodes OXITEST et RANCIMAT pour évaluer la stabilité à l'oxydation dans les huiles de friture »

Analytical Instruments

Réacteur de Stabilité à l'Oxydation

Amélioration de la stabilité des huiles d'olive par enrichissement avec des ingrédients naturels

Téléchargez l'affiche intitulée « Améliorer la stabilité des huiles d'olive par enrichissement avec des ingrédients naturels ».

Analytical Instruments

Réacteur de Stabilité à l'Oxydation

Solutions associées

Réacteur de la Stabilité à l'Oxydation

Réacteur de la Stabilité à l'Oxydation Réacteur innovant pour les études de stabilité à l'oxydation des graisses et des huiles.

Extracteurs par solvants

Extracteurs par solvants Extracteurs de solvants entièrement automatiques et semi-automatiques.

Nous contacter

Bulletin d’information

Bulletin d’information Abonnez-vous à notre newsletter pour être mis à jour sur les nouvelles du monde VELP.

Adressez-nous un message

Adressez-nous un message Contactez nos spécialistes qui se feront un plaisir de répondre à vos questions sur nos produits et services.

Tag:Extraction de graisses