Poster zu Oxitest - Bewertung der oxidativen Stabilität von Backwaren mittels OXITEST-Methode und sensorischer Analyse
Laden Sie die Zusammenfassung der Studie herunter, die an Backwaren ausgeführt wurde, wobei die oxidative Stabilität mit dem Oxitest-Reaktor bewertet wurde.
Analytical Instruments
Oxidationsstabilitäts-Reaktor