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Die mit dem OXITEST-Reaktor durchgeführten Oxidationsstabilitätstests beschleunigen den Lipidoxidationsprozess, der unter normalen Bedingungen Wochen oder Monate dauern kann, und liefern schnelle, genaue und zuverlässige Ergebnisse für die Lebensmittel- und Futtermittel-, Kosmetik-, Pharma- und Petrochemieindustrie. Der OXITEST kann Labors für Qualitätskontrollen, Forschung und Entwicklung Informationen mit hohem Mehrwert liefern für:
Discover the success story of SAFE – University of Basilicata, an excellence in research that every day supports local food producers thanks to the VELP OXITEST. Watch the video interview for the whole story with full details from the words of Dr. Maria Di Cairano.
Erfahren Sie über Antioxidationsmittel und Oxidationsstabilitätstests an verschiedenen Ölen mit der OXITEST-Methode. Laden Sie die spezielle Anwendungshinweise für das komplette Analyseverfahren und die Ergebnisse auf Sonnenblumen-, Soja- und Lachsöl herunter.
Erfahren Sie die Details der Komparativanalyse der Lipidoxidationsstabilität in 13 Varietäten von Erdnüsse, die mit der OXITEST-Methode durchgeführt wurde. Laden Sie die Forschung der Sichuan Universität in China herunter.
Erfahren sie mehr über die Antioxidationsfähigkeiten von grünem Kaffee Pergament und wie man es benutzen kann, um die Oxidationsstabilität von glutenfreien Backwaren zu verbessern. Laden Sie die Studie, die von der Universität Parma veröffentlicht wurde, herunter.
Lesen Sie die Vergleichanalyse, die mit dem VELP OXITEST durchgeführt wurde, und erfahren Sie, wie Sie die Oxidationsstabilität des Fleisches verbessern und seiner Haltbarkeit verlängern kann, indem Sie natürliche Zutaten wie Basilikum, Rosmarin, Oregano und Gewürze, die reich an phenolischen und antioxidativen aktiven Molekulen sind.
The VELP OXITEST Reactor enables you to study the oxidation stability of fats and oils on several types of samples. Learn how to achieve accurate results in shelf-life studies for R&D and quality control laboratories.
Die Probenvorbereitung ist der wichtigste Schritt bei jeder chemischen Analyse. Unabhängig von der Art der Analyse muss jede Art von Probe ordnungsgemäß vorbereitet werden, um ein hohes Maß an Genauigkeit zu gewährleisten, Kontaminationen zu vermeiden und das Risiko schlechter Ergebnisse zu minimieren.
Learn about the internationally recognized OXITEST method for accelerated testing of oxidative stability. Join our guest speaker Dr. Maria Di Cairano from the University of Basilicata to discover interesting studies and findings on different foods and product formulas.
Food by-products play a key role in the circular economy. Join our Meet The Scientist to find out how to valorize food by-products, by using them in the production of foods to improve oxidation stability and extend their shelf life.
Entdecken Sie die Welt der Oxidationsstabilitätstests. Entdecken Sie, wie Sie dem Verfall von Lebensmitteln entgegenwirken und die Haltbarkeit von Produkten verlängern können, indem Sie in agroindustrielle Nebenprodukte investieren.