Gracias a su gran versatilidad, las unidades de digestión y destilación se utilizan en diversos sectores para determinar parámetros como el Nitrógeno Total Kjeldahl (TKN), las proteínas, el Nitrógeno Básico Volátil Total (TVBN), el nitrógeno nítrico, los sulfitos, los fenoles, los ácidos volátiles, los cianuros y el contenido alcohólico.
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