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Análisis de proteínas en los alimentos: cómo determinar con precisión el contenido de proteínas

18/03/2025

El análisis de proteínas es crucial para el control de calidad de los alimentos y el etiquetado nutricional. La determinación precisa del contenido de proteínas garantiza el cumplimiento de las normas reglamentarias, apoya el desarrollo de nuevos productos y asegura la confianza del consumidor. En este artículo, exploramos los dos métodos principales de análisis de proteínas en los alimentos -el método Kjeldahl y el método Dumas- destacando sus ventajas y aplicaciones.

Cómo optimizar los análisis de suelos y plantas con CN 802: la experiencia de la Universidad de Sarajevo

06/03/2025

La Universidad de Sarajevo ha mejorado sus capacidades de análisis elemental mediante la integración del CN 802, superando los retos relacionados con la precisión, la eficiencia y la seguridad. Gracias a la determinación precisa del carbono y el nitrógeno, la universidad puede ahora realizar investigaciones avanzadas sobre la fertilidad del suelo, la nutrición de las plantas y la sostenibilidad medioambiental.

10 años de garantía para el analizador elemental EMA 502 CHNS/O: ¡fiabilidad garantizada a largo plazo!

18/02/2025

En VELP, diseñamos instrumentos analíticos innovadores con el compromiso de ofrecer durabilidad y alto valor a largo plazo. Ahora, el analizador elemental EMA 502 CHNS/O cuenta con 10 años de garantía en dos componentes clave: el horno de combustión a alta temperatura y el detector de conductividad térmica (TCD). Este importante hito refleja nuestra confianza en la robustez de nuestra tecnología y garantiza tranquilidad para los laboratorios de todo el mundo.

Determinación de la grasa bruta y la grasa total: Métodos y análisis

10/02/2025

La determinación de grasas es esencial para evaluar el valor nutricional y la calidad de los alimentos y piensos, garantizando coherencia, cumplimiento normativo y un etiquetado preciso. Entre los diversos métodos disponibles, la extracción con disolventes es la más utilizada. Descubre más sobre las diferentes técnicas analíticas para el análisis de grasas y cómo instrumentos avanzados, como el SER 158, están revolucionando los procesos de laboratorio, ofreciendo mayor eficiencia, productividad y precisión.

Heat, Stir, Repeat.

21/01/2025

Descubra la nueva serie AREC 7 de agitadores magnéticos con calefacción de cerámica: excelentes prestaciones, fiables y siempre constantes a lo largo del tiempo

VELP Scientifica entre las 500 mejores empresas de la provincia de Monza

20/01/2025

En el corazón de la provincia de Monza y Brianza, VELP Scientifica se confirma entre las 500 empresas de mayor éxito, un signo de nuestro continuo compromiso con la excelencia y la innovación.

VELP Scientifica gana la medalla de bronce EcoVadis a la sostenibilidad

10/01/2025

Este premio pone de relieve el compromiso permanente de VELP con la sostenibilidad, que se traduce en protección del medio ambiente, prácticas empresariales éticas, respeto de los derechos laborales y humanos y estrategias de abastecimiento responsables.

La Ciencia del Análisis Elemental: Beneficios y Aplicaciones en Química Orgánica

08/01/2025

El análisis elemental es esencial para determinar la composición de los materiales, con aplicaciones en la industria alimentaria, las ciencias ambientales y la farmacéutica. El análisis elemental orgánico (OEA) cuantifica los elementos CHNS/O en los compuestos orgánicos, apoyando la investigación y el control de calidad. Instrumentos avanzados como el EMA 502, el NDA 702 y el CN 802 de VELP Scientifica proporcionan resultados precisos, eficientes y sostenibles, permitiendo a los laboratorios innovar y satisfacer las demandas del mercado.

ANÁLISIS DE PBM Y DIGESTIÓN ANAEROBIA: EVALUACIÓN DEL POTENCIAL METANOGÉNICO DE LAS BIOMASAS

10/12/2024

La prueba PBM permite evaluar el potencial de valorización energética de cualquier residuo orgánico fácilmente degradable. Desde residuos agrícolas a subproductos industriales o biomasa, la información obtenida permite diseñar procesos de digestión anaerobia más eficientes, reduciendo los residuos y fomentando la producción de energía renovable.

ANÁLISIS DE PROTEÍNAS EN MATRICES ALIMENTARIAS COMPLEJAS CÓMO REALIZAR UNA DETERMINACIÓN PRECISA

14/11/2024

Las barritas de proteínas están cada vez más presentes en las elecciones alimentarias de muchas personas, principalmente por su comodidad y su perfil nutricional. Para los fabricantes de alimentos y los laboratorios, analizar el contenido proteínico es un gran reto debido a la complejidad de los ingredientes y a las distintas consistencias. Descubra cómo obtener resultados precisos de forma rápida y segura.

AFRONTAR LOS RETOS DE LA CIENCIA DE LOS MATERIALES: LAS SOLUCIONES DE LA UNIVERSIDAD DE MESSINA CON EL ANÁLISIS CHNS/O

29/10/2024

En la investigación científica moderna, el uso de instrumentación avanzada puede marcar la diferencia en el éxito de los proyectos. El Departamento de Ingeniería de la Universidad de Messina ha mejorado sus capacidades con el EMA 502 y el análisis CHNS/O, abriendo nuevas oportunidades en campos como el desarrollo de sensores, el estudio de residuos agrícolas y biomasa, el análisis de hidrocarburos y la determinación del valor calorífico neto.

DESCUBRA LOS NUEVOS FLOCULADORES: SMOOTHER OPERATION, LASTING PERFORMANCE

22/10/2024

Diseñados con componentes avanzados, como el motor brushless, los nuevos floculadores VELP ofrecen una mayor eficacia y robustez, garantizando un rendimiento fiable en prueba de jarras y la prueba de lixiviación.

DETERMINACIÓN DE CHNS EN BIOMASA Y RESIDUOS: LA HISTORIA DE ÉXITO EN EL INSTITUTO SUPERIOR TÉCNICO DE LISBOA

11/09/2024

Lea la historia de éxito y descubra cómo el Analizador Elemental VELP EMA 502 está ayudando al Instituto Superior Técnico a lograr una alta eficiencia, resultados rápidos y bajos costes de análisis al estudiar la composición CHNS de la biomasa y los materiales de desecho.

DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE GRASA Y ACEITE EN MUESTRAS DE PIENSOS SEGÚN LA NORMA AOCS BA 3-38

23/08/2024

La determinación del contenido de grasa es un parámetro crucial para el control de calidad en la producción de piensos: la medición precisa de la grasa garantiza la coherencia nutricional, respalda el cumplimiento de la normativa y ayuda a mejorar la salud y el crecimiento de los animales. Lea nuestra nota de aplicación y descubra cómo nuestro extractor automático de disolventes ayuda a los laboratorios a obtener resultados precisos conforme al método oficial AOCS Ba 3-38.

MULTIPLIQUE LA EFICACIA Y MAXIMICE EL ESPACIO DE SU LABORATORIO

26/07/2024

Presentamos los nuevos AM 4 Digital, AM 4 y RC 2: sus nuevos agitadores magnéticos con calefacción multiposición, que ofrecen una preparación de muestras en paralelo para una eficacia insuperable.

NUEVOS AGITADORES MAGNÉTICOS CON PLACA CALEFACTORA DE CERÁMICA CUADRADA: ¡TODO DEPENDE DEL TAMAÑO DE TUS EXPERIMENTOS!

25/07/2024

Descubre los nuevos modelos de la Serie AREC: agitadores magnéticos con placa calefactora de cerámica, sólidos y confiables, diseñados para potenciar tu investigación. Ofrecen tranquilidad y eficiencia en el calentamiento y agitación para todas tus tareas de laboratorio.