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La unidad de hidrólisis HU 6 de VELP Scientifica es la solución ideal para la preparación de la muestra antes de la extracción con disolventes para la determinación del contenido total de grasa, con el fin de liberar las moléculas de grasa listas para la extracción. Este procedimiento se requiere en varios métodos oficiales de la AOAC para determinar el contenido de grasa de muestras de alimentos como la carne, el queso, el marisco, el chocolate, las harinas de cereales, etc. La HU 6 realiza la hidrólisis con total seguridad y maneja seis muestras al mismo tiempo para maximizar la productividad.
El análisis de la grasa total en la leche entera es esencial para la industria láctea. La solución VELP SER 158 extractor automático de disolventes ofrece resultados fiables y reproducibles, minimizando los costes y haciendo el análisis hasta cinco veces más rápido que con el método Soxhlet.
The new HU 6 hydrolysis unit combines reliability, safety and efficiency for the sample preparation step prior to fat extraction for total fat determinations.