CONTROLLO QUALITÀ E CARENZA DELLE MATERIE PRIME: COME SUPERARE LA CRISI DI APPROVVIGIONAMENTO E FORNIRE AI CLIENTI PRODOTTI DI ALTA QUALITÀ

24/01/2023

Il controllo della qualità delle materie prime è un parametro cruciale per soddisfare gli standard di produzione e fornire ai clienti prodotti sicuri e affidabili. Come gestire la complessità al giorno d'oggi, quando le materie prime sono scarse e costose, e garantire, allo stesso tempo, alti livelli di qualità?

CONTROLLO QUALITÀ E CARENZA DELLE MATERIE PRIME: COME SUPERARE LA CRISI DI APPROVVIGIONAMENTO E FORNIRE AI CLIENTI PRODOTTI DI ALTA QUALITÀ

La qualità è una tematica trasversale a tutti i settori: è un fattore di differenziazione e viene tenuta sotto controllo in qualsiasi processo produttivo. L'analisi delle materie prime, degli ingredienti e degli eccipienti è il primo passo del controllo qualità nel settore alimentare, nel farmaceutico, nella cosmetica, nel settore ambientale, nel chimico e nel manifatturiero. Poiché è necessario garantire che il prodotto finale trasformato e venduto rispetti gli standard qualitativi, vengono generalmente svolti molteplici test sulle materie prime utilizzate nel processo per verificarne la provenienza, la purezza e la qualità.

Tuttavia, con la crisi delle catene di approvvigionamento, la aziende manifatturiere sono messe sotto pressione. La scarsità della maggioranza di prodotti, dalle materie prime alla plastica, dagli ingredienti alimentari a quasi tutti i prodotti finiti, stanno infatti dominando i titoli dei giornali. I team di pianificazione e approvvigionamento cercano di prevedere efficacemente la domanda, garantire l'accuratezza delle forniture e coordinare con successo il flusso di merci nel tempo a disposizione dei clienti.

Ma come si può garantire la qualità in un contesto economico così incerto?

Trovare nuovi fornitori affidabili

Per affrontare le sfide che si incontrano oggi nella catena di fornitura in tutto il mondo, è fondamentale costruire una rete di parter commerciali "di riserva", in grado di fornire le materie prime quando i fornitori principali non possono farlo. Tuttavia, una diversa composizione elementare della materia prima può influire sulla resistenza chimica, sulla durata di conservazione, sulla durezza, sull'elasticità, ecc. del prodotto finale, determinando un'esperienza spiacevole per l'utente finale.

VELP si trova a fronteggiare in prima battuta questa situazione e, come molti dei nostri clienti, si affida ai nostri analizzatori elementari. In particolare, siamo in grado di supportare il processo di controllo qualità utilizzando l'EMA 502 per confrontare e convalidare i prodotti di nuovi fornitori: attraverso il contenuto di Carbonio, Azoto, Idrogeno, Zolfo e Ossigeno, i nostri specialisti possono confermare la percentuale di questi elementi per procedere con il processo di acquisto e rispettare i tempi di produzione.

D'altra parte, per le aziende del settore alimentare, dei mangimi e delle bevande, i test e il controllo di qualità sono essenziali per rispettare le normative e misurare i componenti e la qualità degli ingredienti durante la produzione. I metodi e le apparecchiature utilizzate per l'analisi dipendono da una serie di fattori e requisiti: scegli l'analizzatore Kjeldahl, Dumas o Soxhlet che risponde alle tue esigenze per prendere le decisioni corrette.

Provare nuove ricette con ingredienti diversi

Quando la riduzione delle quantità di materie prime provoca un drastico aumento dei prezzi, molte aziende, soprattutto nell'industria alimentare, dei mangimi e delle bevande, possono valutare possibili alternative per la formulazione dei loro prodotti. In questo caso, è essenziale per i laboratori di R&S trovare strumenti e metodi per valutare l'impatto della stabilità all'ossidazione sulle nuove formule. L'ossidazione dei grassi insaturi è infatti uno dei fattori più critici da indagare per gli studi sulla shelf-life di oli e semi, in quanto porta al deterioramento del prodotto e all'alterazione della qualità.

È sufficiente selezionare l'opzione "Formula Comparison" sul reattore per la stabilità di ossidazione VELP OXITEST per confrontare diverse formulazioni, ingredienti e ricette valutando la stabilità di ossidazione dei prodotti. Il metodo OXITEST fornisce informazioni ad alto valore aggiunto sul processo di ossidazione, secondo la procedura standard AOCS Cd-12c-16.

La qualità è il nostro mantra

Garantire un eccellente controllo della qualità è una parte fondamentale dell'essere il partner produttivo dei nostri clienti. In VELP non trascuriamo mai l'importanza di un'eccellente qualità interna e la responsabilità di fornire prodotti affidabili che supportino il controllo e la garanzia di qualità dei nostri clienti nel fornire solo prodotti eccellenti.

Scopri come scegliere lo strumento giusto per i tuoi test di controllo della qualità!

CONTATTACI