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Analisi delle proteine negli alimenti: come determinare con precisione il contenuto proteico

18/03/2025

L'analisi delle proteine è fondamentale per il controllo qualità degli alimenti e l'etichettatura nutrizionale. Una determinazione accurata del contenuto proteico assicura la conformità agli standard normativi, supporta lo sviluppo di nuovi prodotti e garantisce la fiducia dei consumatori. In questo articolo, esploreremo i due principali metodi di analisi delle proteine negli alimenti – il metodo Kjeldahl e il metodo Dumas – evidenziandone vantaggi e applicazioni.

Come ottimizzare le analisi su terreni e piante con il CN 802: l'esperienza dell'Università di Sarajevo

06/03/2025

L’Università di Sarajevo ha potenziato le sue capacità di analisi elementare integrando il CN 802, superando le sfide legate a precisione, efficienza e sicurezza. Grazie a una determinazione accurata di carbonio e azoto, l’università può ora condurre ricerche avanzate sulla fertilità del suolo, la nutrizione delle piante e la sostenibilità ambientale.

10 anni di garanzia per EMA 502 Analizzatore Elementare CHNS/O: affidabilità a lungo termine garantita!

18/02/2025

In VELP, progettiamo strumenti analitici all'avanguardia, pensati per durare nel tempo e offrire valore ai laboratori. Per questo, siamo lieti di annunciare che EMA 502 Analizzatore Elementare CHNS/O ora include una garanzia di 10 anni su due componenti fondamentali: il forno di combustione ad alta temperatura e il rivelatore a conducibilità termica (TCD). Questo passo importante conferma la qualità e la robustezza della nostra tecnologia, offrendo sicurezza e affidabilità ai laboratori di tutto il mondo.

Metodi analitici per la determinazione del grasso grezzo e del grasso totale

10/02/2025

La determinazione dei grassi è essenziale per valutare il valore nutrizionale e la qualità di alimenti e mangimi, assicurando uniformità, conformità alle normative ed etichettatura accurata. Tra i diversi metodi disponibili, l’estrazione a solventi è la più diffusa. Scopri di più sui vari metodi analitici utilizzati per l'analisi dei grassi e come strumenti avanzati, quali il SER 158, stanno rivoluzionando i processi di laboratorio, garantendo maggiore efficienza, produttività e precisione.

Heat, Stir, Repeat.

21/01/2025

Scopri la nuova gamma di agitatori magnetici riscaldanti in ceramica AREC 7: performance eccellenti, affidabili e sempre costanti nel tempo.

VELP Scientifica tra le 500 migliori aziende della provincia di Monza

20/01/2025

Nel cuore della provincia di Monza e Brianza, VELP Scientifica si conferma tra le 500 aziende di maggior successo, un segno del continuo impegno verso l'eccellenza e l'innovazione.

VELP Scientifica ottiene la medaglia di bronzo EcoVadis per la sostenibilità

10/01/2025

Questo riconoscimento evidenzia il costante impegno di VELP per la sostenibilità, che si concretizza nella tutela ambientale, nelle pratiche commerciali etiche, nel rispetto del lavoro e dei diritti umani, e in strategie di approvvigionamento responsabile.

La scienza dell'analisi elementare: vantaggi e applicazioni in chimica organica

08/01/2025

L'analisi elementare è essenziale per determinare la composizione dei materiali, con applicazioni nell'industria alimentare, nelle scienze ambientali e in ambito farmaceutico. L'analisi elementare organica (OEA) quantifica gli elementi CHNS/O nei composti organici, supportando la ricerca e il controllo qualità. Strumenti avanzati come l'EMA 502, l'NDA 702 e il CN 802 di VELP Scientifica forniscono risultati precisi, efficienti e sostenibili, consentendo ai laboratori di innovare e rispondere alle esigenze del mercato

ANALISI BMP E DIGESTIONE ANAEROBICA: VALUTAZIONE DEL POTENZIALE METANIGENO DELLE BIOMASSE

10/12/2024

Il test BMP permette di valutare il potenziale di recupero energetico di qualsiasi rifiuto organico facilmente degradabile. Dai residui agricoli ai sottoprodotti industriali fino alla biomassa, le informazioni ottenute consentono di progettare processi di digestione anaerobica più efficienti, riducendo gli sprechi e favorendo la produzione di energia rinnovabile.

ANALISI DELLE PROTEINE IN MATRICI ALIMENTARI COMPLESSE: COME ESEGUIRE UNA DETERMINAZIONE ACCURATA

14/11/2024

Le barrette proteiche sono sempre più presenti nelle scelte alimentari di molte persone, soprattutto per la loro praticità e il loro profilo nutrizionale. Per i produttori alimentari e i laboratori, l'analisi del contenuto proteico è una sfida non indifferente a causa degli ingredienti complessi e delle consistenze variabili. Scopri come ottenere risultati accurati in modo rapido, sicuro.

ANALISI DEI CONTAMINANTI AMBIENTALI: SOLUZIONI E METODOLOGIE

11/11/2024

L'analisi ambientale è diventata essenziale per la protezione dell'ambiente. A causa dell'aumento dell'inquinamento da sostanze organiche, è necessario analizzare le matrici ambientali per identificare e quantificare questi contaminanti. Scopri come tecnologie avanzate quali l'analisi elementare e l'estrazione a solventi automatica consentono di eseguire queste analisi in modo più rapido, accurato e sicuro per l'operatore.

AFFRONTARE LE SFIDE DELLA SCIENZA DEI MATERIALI: LE SOLUZIONI DELL’UNIVERSITÀ DI MESSINA CON L’ANALISI CHNS/O

29/10/2024

Nella ricerca scientifica moderna, l'utilizzo di strumentazione avanzata può fare la differenza per il successo dei progetti. Il Dipartimento di Ingegneria dell'Università di Messina ha potenziato le sue capacità grazie all'EMA 502 e all’analisi CHNS/O, aprendo nuove opportunità in campi come lo sviluppo di sensori, lo studio di rifiuti agricoli e biomasse, l'analisi dell'idrochar e la determinazione del potere calorifico netto.

SCOPRI I NUOVI FLOCCULATORI: SMOOTHER OPERATION, LASTING PERFORMANCE

22/10/2024

Progettati con componenti avanzati come il motore brushless, i nuovi flocculatori VELP offrono maggiore efficienza e robustezza, garantendo prestazioni affidabili nel test Jar Test e nel Test di Lisciviazione.

DETERMINAZIONE CHNS IN BIOMASSE E RIFIUTI: LA STORIA DI SUCCESSO DELL'ISTITUTO SUPERIORE TECNICO DI LISBONA

11/09/2024

Leggi la storia di successo e scopri come MEA 502, l'analizzatore elementare VELP, consente all'Istituto Superiore Tecnico di Lisbona di ottenere eccellenti performance, risultati rapidi e costi di analisi ridotti nell'analisi CHNS di biomasse e materiali di scarto.

DETERMINAZIONE DEL CONTENUTO DI GRASSI E OLI IN CAMPIONI DI MANGIMI SECONDO LO STANDARD AOCS BA 3-38

23/08/2024

La determinazione del contenuto di grassi è un parametro cruciale per il controllo della qualità nella produzione di mangimi: una misurazione precisa dei grassi assicura la coerenza nutrizionale, supporta la conformità alle normative e contribuisce a migliorare la salute e la crescita degli animali. Leggi la nostra nota applicativa e scopri come il nostro estrattore a solvente automatico aiuta i laboratori a ottenere risultati accurati, in linea con il metodo ufficiale AOCS Ba 3-38.

MOLTIPLICA L'EFFICIENZA, MASSIMIZZA LO SPAZIO A DISPOSIZIONE SUL BANCO DEL TUO LABORATORIO

26/07/2024

Ti presentiamo i nuovi AM 4 Digital, AM 4 e RC 2: i tuoi nuovi agitatori magnetici riscaldanti multiposizione, che offrono una preparazione dei campioni in parallelo per un'efficienza insuperabile.