Nell'industria cosmetica, ottenere un prodotto stabile e omogeneo è essenziale per garantirne la qualità. Una delle tecnologie chiave che permette di raggiungere questo obiettivo è il dispersore a rotore-statore. Questi dispositivi ad alto taglio svolgono un ruolo cruciale nella scomposizione degli agglomerati e nella completa dispersione degli ingredienti, migliorando così la texture e la stabilità delle emulsioni.
La gomma xantana è un ingrediente fondamentale in molte creme cosmetiche. Si tratta di un polisaccaride naturale ampiamente utilizzato per le sue proprietà addensanti e stabilizzanti. In qualità di efficace modificatore reologico, la gomma xantana migliora la consistenza e la stabilità delle emulsioni. Tuttavia, rappresenta una sfida significativa durante il processo di formulazione, poiché tende a formare agglomerati quando viene aggiunta all'acqua.
Viene solitamente utilizzata in concentrazioni fino al 3% quando è l'unico agente gelificante, oppure in concentrazioni inferiori in combinazione con altri addensanti. All'aumentare della viscosità, la dispersione diventa più difficile e un'idratazione inadeguata può causare variazioni nella consistenza del prodotto finale. Garantire una dispersione completa e uniforme della gomma xantana è quindi un passaggio fondamentale nella produzione di creme cosmetiche.
I metodi di miscelazione convenzionali spesso non forniscono la forza di taglio necessaria per disperdere efficacemente la gomma xantana, portando così alla formazione di grumi e a una texture non uniforme.
Per superare queste difficoltà, vengono impiegati dispersori ad alto taglio specializzati.
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