Первые анализы по методу Кьельдаля проводились с использованием, в качестве источника тепла, газовых горелок и каменных вытяжных шкафов. Затем, примерно в 1930-х годах, они были заменены классическими аппаратами Кьельдаля для минерализации и дистилляции. Традиционное оборудование для минерализации работающее по методу Кьельдаля использовала колбы емкостью 250 мл. Затем начали использовать колбы объемом от 400 до 800 мл, предназначенные для образцов с очень низким содержанием азота и предназначенные для работы с образцами относительно большого размера. Компактной версией прибора, появившейся на рынке, был микро-аппарат Кьельдаля, использовавший маленькие колбы объемом от 30 до 100 мл, и применяли при небольшом количестве образцов. Алюминиевые нагревательные блоки были разработаны таким образом, чтобы они могли одновременно принимать несколько прямых пробирок для минерализации. Обычно помещается от 6 до 20 пробирок одновременно. Поскольку при проведении анализа по методу Кьельдаля выделяется значительное количество едких паров, следует уделить особое внимание отведению паров.
Обычно камеры сжигания имеют один контроллер, который регулирует температуру всего блока и время работы, что автоматизирует и обеспечивает линейное изменение в ходе минерализации. Многие государственные и частные организации разработали методы, которые применимы при работе с классическим прибором по методу Кьельдаля. Как как было сказано ранее, прибор работающий по методу Кьельдаля может стоять отдельно, при условии обеспечения соответствующего отведения дыма, а так же его можно разместить под вытяжным шкафом.
Дистиллятор работающий по метду Кьельдаля с последующей паровой дистилляцией, иногда называют «быстрым анализом Кьельдаля» отчасти потому, что ряд методологий блочной минерализации короче, чем классический метод.