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Notas Aplicativas

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Oxidation Stability of various types of Oils – Evaluation of a new Antioxidant effectiveness

Learn about the oxidation stability tests performed with the OXITEST on various types of cooking and edible oils with and without antioxidants.

Analytical Instruments

Reactor de Estabilidad de Oxidación

Enhancing Stability of Olive Oils by Enrichment with Natural Ingredients

Descargue el poster titulado “Mejora de la estabilidad de los aceites de oliva al añadir ingredientes naturales”

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Reactor de Estabilidad de Oxidación

Poster on OXITEST - Comparison of OXITEST and RANCIMAT methods to evaluate the oxidative stability in frying oils

Descárguese el poster “Comparación de los métodos de estabilidad oxidativa entre Oxitest y Rancimat en aceites para freir”.

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Poster On Oxitest - Effect of the Addition of Chili Pepper on Vegetable Oils Oxidative Stability

Descárguese el poster “Efecto de la adición de polvo de guindilla en la estabilidad oxidativa de aceites vegetales.”

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Poster On OXITEST - Kinetic Parameters in Soybean Oil

Descárguese el poster “Aplicación del método Oxitest® para estimar los parámetros cinéticos en aceite de soja en condiciones de almacenamiento acelerado”.

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Poster On OXITEST - Oxidation Stability of Edible Oils

Download the poster entitled "Application of the Oxitest method to evaluate the Oxidation stability of edible oils at different working temperatures under accele rated conditions".

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Reactor de Estabilidad de Oxidación

Poster On OXITEST - Red Chili Addition Effects on Shelf Life

Download the poster entitled "Evaluation of Effect of Red Chili Addition to Food Products on Their Shelf Life"

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Poster On OXITEST - Red Chili Pepper as Natural Antioxidant in Oils

Download the poster entitled "Use of Red Chili Pepper as Antioxidant for Improving the Oxidative Stability of Edible Oils".

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Reactor de Estabilidad de Oxidación

Póster sobre Oxitest - Evaluación de la estabilidad oxidativa de productos de panadería mediante el método OXITEST y análisis sensorial

Descargue el resumen de un estudio realizado sobre producto de panadería para la evaluación de la estabilidad a la oxidación con el reactor Oxitest.

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Reactor de Estabilidad de Oxidación

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