Determinación de Nitrógeno y Proteínas

Soluciones avanzadas para la determinación de nitrógeno y proteínas según el método de combustión de Dumas y el análisis Kjeldahl tradicional

La determinación precisa y exacta de nitrógeno y proteínas es esencial para muchos laboratorios y tiene repercusiones en diversos sectores, como la alimentación humana y animal, la agricultura, la industria farmacéutica, la química, la cosmética y las ciencias medioambientales.

Desde hace más de 40 años, VELP diseña y desarrolla instrumentos analíticos para el análisis de nitrógeno y proteínas: desde soluciones de análisis Kjeldahl, como unidades de destilación y digestión, hasta analizadores elementales, que funcionan según el método Dumas.

El método Dumas, también conocido como método de combustión, es un método primario de determinación de nitrógeno y proteínas que garantiza resultados rápidos, facilidad de uso y seguridad. No obstante, se considera una alternativa al método Kjeldahl clásico.

Ambos están validados por varias organizaciones internacionales; sin embargo, en algunos países, las directrices locales recomiendan un método sobre el otro. VELP ayuda a los laboratorios de todo el mundo a encontrar la solución más adecuada a sus necesidades proporcionándoles instrumentación y consumibles de alta calidad, así como un servicio personalizado y adaptado al cliente.

Analizadores elementales: determinación precisa, rápida y segura del contenido de nitrógeno

El método Dumas garantiza la determinación del nitrógeno total y las proteínas en cuestión de minutos, gracias a un proceso de combustión totalmente automático y seguro que evita al operario del laboratorio la exposición a productos químicos.

El analizador de nitrógeno Dumas VELP NDA 702 y el analizador de nitrógeno de carbono elemental CN 802 son soluciones ideales para laboratorios que requieren un alto rendimiento y plazos de entrega rápidos. La determinación del nitrógeno se realiza de acuerdo con numerosas normas internacionales. Encontrará más información en este enlace.

Además, los analizadores elementales VELP pueden conectarse a la plataforma en la nube VELP Ermes, que permite acceder a distancia a los instrumentos y a la base de datos de análisis, compartir fácilmente la información con colegas, y recibir asistencia remota y soporte de aplicaciones con rapidez.

Analizadores Kjeldahl: máxima versatilidad en la determinación de nitrógeno, para cualquier necesidad de laboratorio y tipo de muestra

El método Kjeldahl para la determinación del nitrógeno proteico es extremadamente versátil, ya que puede utilizarse con distintos tipos de muestras:

Alimentos y piensos (cereales, carne, pescado, leche, productos lácteos, frutas, verduras)
Bebidas
Análisis medioambientales (agricultura, semillas oleaginosas, suelo, fertilizantes, agua, aguas residuales, lodos)
Industria química y farmacéutica (papel, textil, caucho, plástico, polímeros)

Diseñamos y fabricamos una amplia gama de soluciones Kjeldahl que incluye unidades de digestión (semiautomáticas y automáticas) y cinco modelos de destiladores, con diferentes niveles de automatización para satisfacer cualquier requisito de laboratorio, garantizando la máxima seguridad del operador y un excelente rendimiento.

La determinación de nitrógeno se realiza de acuerdo con numerosas normas internacionales. Encontrará más detalles en este enlace.