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CONTROL DE CALIDAD Y ESCASEZ DE MATERIAS PRIMAS: CÓMO SUPERAR LA CRISIS DE ABASTECIMIENTO Y OFRECER A LOS CLIENTES PRODUCTOS DE ALTA CALIDAD

24/01/2023

El control de calidad de las materias primas es un parámetro crucial para cumplir las normas de producción y ofrecer a los clientes productos seguros y fiables. ¿Cómo gestionar la complejidad hoy en día, cuando las materias primas son escasas y caras, y garantizar al mismo tiempo altos niveles de calidad?
CONTROL DE CALIDAD Y ESCASEZ DE MATERIAS PRIMAS: CÓMO SUPERAR LA CRISIS DE ABASTECIMIENTO Y OFRECER A LOS CLIENTES PRODUCTOS DE ALTA CALIDAD
La calidad es un tema en todos los sectores: es un factor diferenciador y se mantiene bajo control en cualquier proceso de producción. El análisis de materias primas, ingredientes y excipientes es el primer paso del control de calidad en los sectores alimentario, farmacéutico, cosmético, medioambiental, químico y manufacturero. Dado que es necesario garantizar que el producto final procesado y vendido cumple las normas de calidad, suelen realizarse múltiples pruebas a las materias primas utilizadas en el proceso para verificar su origen, pureza y calidad.

Sin embargo, con la crisis de las cadenas de suministro, las empresas manufactureras se ven sometidas a presión. De hecho, la escasez de la mayoría de los productos, desde materias primas a plásticos, desde ingredientes alimentarios a casi todos los productos acabados, está dominando los titulares. Los equipos de planificación y aprovisionamiento tratan de prever eficazmente la demanda, garantizar la precisión del suministro y coordinar con éxito el flujo de mercancías en el tiempo disponible para los clientes.

Pero, ¿cómo garantizar la calidad en un entorno económico tan incierto?

Encontrar nuevos proveedores fiables

Encontrar nuevos proveedores fiables
Para hacer frente a los retos que plantea la actual cadena de suministro mundial, es fundamental crear una red de socios comerciales "de reserva" que puedan suministrar materias primas cuando los proveedores principales no puedan hacerlo. Sin embargo, una composición elemental diferente de la materia prima puede afectar a la resistencia química, la vida útil, la dureza, la elasticidad, etc. del producto final, provocando una experiencia desagradable para el usuario final. 

VELP afronta esta situación de frente y, como muchos de nuestros clientes, confía en nuestros analizadores elementales. En particular, podemos apoyar el proceso de control de calidad utilizando el EMA 502 para comparar y validar productos de nuevos proveedores: mediante el contenido de carbono, nitrógeno, hidrógeno, azufre y oxígeno, nuestros especialistas pueden confirmar el porcentaje de estos elementos para proceder al proceso de compra y cumplir los plazos de producción. 

Por otro lado, para las empresas de alimentos, piensos y bebidas, las pruebas y el control de calidad son esenciales para cumplir la normativa y medir la calidad de los componentes y los ingredientes durante la producción. Los métodos y equipos utilizados para el análisis dependen de una serie de factores y requisitos: elija el analizador Kjeldahl, Dumas o Soxhlet que se adapte a sus necesidades para tomar las decisiones correctas.

Probar nuevas recetas con ingredientes diferentes

Probar nuevas recetas con ingredientes diferentes
Cuando la reducción de las cantidades de materia prima provoca un aumento drástico de los precios, muchas empresas, especialmente de la industria alimentaria, de piensos y bebidas, pueden plantearse posibles alternativas para la formulación de sus productos. En este caso, es esencial que los laboratorios de I+D encuentren herramientas y métodos para evaluar el impacto de la estabilidad a la oxidación en las nuevas formulaciones. De hecho, la oxidación de las grasas insaturadas es uno de los factores más críticos a investigar para los estudios de vida útil de aceites y semillas, ya que conduce al deterioro del producto y a la alteración de su calidad.

Basta con seleccionar la opción "comparación de fórmulas" en el reactor para la estabilidad a la oxidación VELP OXITEST comparar diferentes formulaciones, ingredientes y recetas evaluando la estabilidad a la oxidación de los productos. El método OXITEST proporciona información de alto valor sobre el proceso de oxidación, de acuerdo con el procedimiento estándar Cd-12c-16 de la AOCS.

La calidad es nuestro mantra

Garantizar un excelente control de calidad es fundamental para ser el compañero de producción de nuestros clientes. En VELP, nunca descuidamos la importancia de la excelente calidad interna y la responsabilidad de proporcionar productos fiables que respalden el control de calidad de nuestros clientes y la seguridad de suministrar sólo productos excelentes.
Descubra cómo elegir el instrumento adecuado para sus pruebas de control de calidad!
 
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