En la industria cosmética, obtener un producto estable y homogéneo es esencial para garantizar su calidad. Una de las tecnologías clave que permite alcanzar este objetivo es el dispersor de rotor-estator. Estos dispositivos de alto cizallamiento desempeñan un papel crucial en la descomposición de aglomerados y en la completa dispersión de los ingredientes, mejorando así la textura y la estabilidad de las emulsiones.
La goma xantana es un ingrediente fundamental en muchas cremas cosméticas. Se trata de un polisacárido natural ampliamente utilizado por sus propiedades espesantes y estabilizantes. Como un eficaz modificador reológico, la goma xantana mejora la consistencia y la estabilidad de las emulsiones. Sin embargo, representa un desafío significativo durante el proceso de formulación, ya que tiende a formar aglomerados cuando se añade al agua.
Se utiliza generalmente en concentraciones de hasta el 3% cuando es el único agente gelificante, o en concentraciones inferiores en combinación con otros espesantes. A medida que aumenta la viscosidad, la dispersión se vuelve más difícil y una hidratación inadecuada puede causar variaciones en la consistencia del producto final. Por ello, garantizar una dispersión completa y uniforme de la goma xantana es un paso fundamental en la producción de cremas cosméticas.
Los métodos de mezcla convencionales a menudo no proporcionan la fuerza de cizallamiento necesaria para dispersar eficazmente la goma xantana, lo que da lugar a la formación de grumos y a una textura no uniforme.
Para superar estas dificultades, se emplean dispersores de alto cizallamiento especializados.
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