Investigación

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HOW TO EVALUATE OXIDATIVE STABILITY OF FATS AND INCREASE SHELF-LIFE OF FOOD PRODUCTS

https://www.velp.com/es-sa/estabilidad-oxidativa.aspx News > Webinars > HOW TO EVALUATE OXIDATIVE STABILITY OF FATS AND INCREASE SHELF-LIFE OF FOOD PRODUCTS HOW TO EVALUATE OXIDATIVE STABILITY OF FATS AND INCREASE SHELF-LIFE OF FOOD PRODUCTS 07/10/2021 Learn about the internationally recognized OXITEST method for accelerated testing of oxidative stability. ... Learn about accelerated testing , using the internationally [...]

ECONOMÍA CIRCULAR: VALORIZACIÓN DE LOS SUBPRODUCTOS DEL ACEITE DE OLIVA

https://www.velp.com/es-sa/economia-circular-valorizacion-de-los-subproductos-del-aceite-de-oliva.aspxDescubra cómo el reactor VELP Oxitest permite a las empresas valorizarlos como aditivos naturales para mejorar la estabilidad a la oxidación y prolongar la vida útil de las galletas. ... El reactor VELP Oxitest verificó las diferencias en la estabilidad a la oxidación entre galletas enriquecidas con OLE libre (B-OLE) y [...]

ENVASES ACTIVOS: CÓMO AUMENTAR LA VIDA ÚTIL VALORIZANDO RESIDUOS INDUSTRIALES

https://www.velp.com/es-sa/envases-activos-como-aumentar-la-vida-util-valorizando-residuos-industriales.aspxDescubramos qué es un envase activo, cómo el VELP OXITEST puede apoyar su desarrollo y cuáles son sus efectos sobre la vida útil. ... Valorización de subproductos agroindustriales para el desarrollo de envases activos: un análisis con el reactor VELP OXITEST El sector agroindustrial produce una gran cantidad de residuos con un [...]

Recent Advances in Food Analysis (RAFA 2013)

https://www.velp.com/es-sa/recent-advances-in-food-analysis-rafa-2013.aspx News > Exposiciones > Recent Advances in Food Analysis (RAFA 2013) Recent Advances in Food Analysis (RAFA 2013) 05/11/2013 - 08/11/2013 http://www.rafa2013.eu/index.html Nuestro partner Leatherhead Food Research expone un poster dedicado al OXITEST con el títolo "Exploring rancidity assessment and prediction using the OXITEST". ... OXITEST [...]

Nuevas fronteras en el análisis de alimentos

https://www.velp.com/es-sa/new-frontiers-in-food-analisis.aspxVELP tendrá la oportunidad de exhibir las técnicas Duma, Solvent Extraction y Oxitest. Además, durante la sesión será posible probar algunos instrumentos como: NDA, SER y Oxitest.

EXPOALIMENTARIA 2017

https://www.velp.com/es-sa/expoalimentaria-2017.aspxAdemás, el martes 28 de septiembre de 2017 se llevará a cabo el seminario "Accelerated Shelf Life Test: The Oxitest Certified Method" durante el cual se explicará el método OXITEST, reconocido por AOCS como el método oficial de procesos de oxidación de grasas en alimentos, aceites y grasas.

LA ESTABILIDAD A LA OXIDACIÓN Y LOS EFECTOS DE LOS ANTIOXIDANTES NATURALES EN LA CARNE

https://www.velp.com/es-sa/la-estabilidad-a-la-oxidacion-y-los-efectos-de-los-antioxidantes-naturales-en-la-carne.aspx News > Highlights > LA ESTABILIDAD A LA OXIDACIÓN Y LOS EFECTOS DE LOS ANTIOXIDANTES NATURALES EN LA CARNE LA ESTABILIDAD A LA OXIDACIÓN Y LOS EFECTOS DE LOS ANTIOXIDANTES NATURALES EN LA CARNE 18/05/2022 Lea el análisis comparativo realizado con el OXITEST de VELP y aprenda cómo mejorar la estabilidad a la oxidación de la carne y alargar su vida [...]

EXPLORE CÓMO ACCEDER A UNA GRAN CANTIDAD DE INFORMACIÓN SOBRE SUS MUESTRAS A TRAVÉS DE LOS ESTUDIOS DE ESTABILIDAD DE LA OXIDACIÓN DE LAS GRASAS

https://www.velp.com/es-sa/explore-como-acceder-a-una-gran-cantidad-de-informacion-sobre-sus-muestras-a-traves-de-los-estudios-de-estabilidad-de-la-oxidacion-de-las-grasas.aspx News > Highlights > EXPLORE CÓMO ACCEDER A UNA GRAN CANTIDAD DE INFORMACIÓN SOBRE SUS MUESTRAS A TRAVÉS DE LOS ESTUDIOS DE ESTABILIDAD DE LA OXIDACIÓN DE LAS GRASAS EXPLORE CÓMO ACCEDER A UNA GRAN CANTIDAD DE INFORMACIÓN SOBRE SUS MUESTRAS A TRAVÉS DE LOS ESTUDIOS DE ESTABILIDAD DE LA OXIDACIÓN DE LAS GRASAS 27/07/2022 El reactor VELP OXITEST le permite estudiar la [...]

Food Innovation Day, Leatherhead Food Research

https://www.velp.com/es-sa/food-innovation-day-leatherhead-food-research.aspxVenga a visitarnos para descubrir nuestro OXITEST.

23º Congreso SILAE

https://www.velp.com/es-sa/23º-silae-congress.aspx News > Exposiciones > 23º Congreso SILAE 23º Congreso SILAE 07/09/2014 - 12/09/2014 La Universidad de Parma en colaboración con VELP Scientifica participa en el 23 ° Congreso SILAE en Marsala (TP) para presentar el siguiente trabajo realizado con Oxitest: EFFECT OF RED CHILLI PEPPER ADDITION ON OLIVE OILS STABILITY DURING SHELF-LIFE.. www.silae.it/eng/silae2014