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Debido a su alto contenido en proteínas y al valor nutricional de los lípidos y otros componentes, la harina de pescado es un ingrediente esencial para la nutrición acuática y animal. Descubra cómo los instrumentos analíticos de VELP pueden ayudarle a determinar estos parámetros clave.
Learn about the Kjeldahl and Dumas methods for the determination of n/protein in various feed samples, a key parameter concerning quality control and protein declaration. Download the e-book with results on BIPEA proficiency testing samples and a comprehensive comparison of the two techniques.
Descubra las pastillas catalizadoras y antiespumantes VELP KjTabs™, fabricadas íntegramente en Italia, para alcanzar las máximas prestaciones en una extensa gama de aplicaciones Kjeldahl.
Siga este exclusivo seminario web en colaboración con SelectScience para descubrir cómo determinar el nitrógeno y las proteínas con los métodos Dumas y Kjeldahl. El caso de las fracciones de nitrógeno en la leche desvelará características únicas, ventajas y diferencias asociadas a estas dos técnicas.
El método Dumas, también conocido como método de combustión y el método Kjeldahl son las principales técnicas para la determinación de nitrógeno y proteínas. A menudo, muchos no están decididos entre los dos métodos y este seminario web le permite comprender cuál es el más adecuado para sus necesidades.