MASTER CLASS N-PROTEIN DETERMINATION: KJELDAHL AND DUMAS METHODS
07/05/2020
El método Dumas, también conocido como método de combustión y el método Kjeldahl son las principales técnicas para la determinación de nitrógeno y proteínas. A menudo, muchos no están decididos entre los dos métodos y este seminario web le permite comprender cuál es el más adecuado para sus necesidades.