On ne saurait trop insister sur l'importance de la détermination de la teneur en matières grasses dans la production d'aliments pour animaux. La graisse est un nutriment clé, qui fournit des acides gras essentiels et constitue une source d'énergie dense. Les variations de la teneur en matières grasses peuvent affecter la valeur nutritionnelle des aliments, ce qui a une incidence sur la santé des animaux domestiques et la productivité du bétail. Il est donc essentiel de disposer de méthodes fiables et précises pour déterminer la teneur en matières grasses.
Cette note d'application décrit une procédure fiable pour déterminer la teneur en huile des aliments à base de plantes et d'animaux, alignée sur la méthode officielle AOCS Ba 3-38. L'extracteur automatique de solvant VELP SER 158 utilise la méthode d'extraction Twisselmann, où l'échantillon est continuellement exposé à la vapeur chaude du solvant, ce qui garantit une extraction efficace. L'analyse gravimétrique est ensuite utilisée pour quantifier la teneur en graisses extraites.
Pour démontrer l'efficacité de cette approche et la polyvalence de notre auto-extracteur, une analyse complète est effectuée sur trois échantillons distincts d'aliments pour animaux : soja extrudé, farine de poisson et aliments pour lapins.
L'étude explore également la possibilité de réduire le temps d'analyse à 1,5 heure tout en maintenant la précision et en obtenant des résultats comparables à ceux obtenus dans la procédure standard de 3 heures. En outre, la méthode d'extraction Randall, également connue sous le nom d'extraction à chaud, est testée pour traiter ces matrices complexes.
Dans tous les cas, les résultats obtenus correspondaient systématiquement aux valeurs de teneur en matières grasses attendues, ce qui confirme la polyvalence de l'extracteur et sa robustesse dans le cadre de diverses méthodes et applications.