油的稳定性是确保产品质量、耐久性和安全性的关键因素。由于暴露于热、光和空气，氧化降解会对用于食品、化妆品和工业应用的油造成损害。先进的抗氧化稳定性测试提供了一种可靠的方法来监控和改善油的质量，从而确保更好的性能和更长的保质期。
➡️此应用说明⬅️深入探讨了使用创新的OXITEST氧化稳定性反应器测试油氧化稳定性的关键技术亮点。
为什么抗氧化稳定性很重要
油会随着时间的推移自然发生氧化，导致以下问题：
- 保质期缩短。
- 感官特性（如味道、气味和质地）恶化。
- 食用油的营养价值下降。
- 工业或化妆品配方因性能退化而可能造成危害。
准确的抗氧化稳定性测试可确保制造商预测并减轻这些问题，从而提供符合行业标准的高质量产品。
质量控制的优势
实施先进的氧化稳定性测试可带来多重优势：
- 延长产品保质期： 准确测试有助于确定防止降解所需的最佳抗氧化剂水平。
- 成本效率： 通过确保产品质量减少浪费和退货。
- 法规合规： 满足严格的行业质量和安全标准。
- 提高消费者满意度： 提供性能和新鲜度一致的产品。