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蛋白质分析对于食品质量控制和营养标签至关重要。准确测定蛋白质含量可确保符合监管标准、支持产品开发并保证消费者的信心。本文将探讨测定食品中蛋白质含量的两种主要方法：凯氏定氮法和杜马斯法。根据应用需要，这两种方法都具有独特的优势。
萨拉热窝大学通过集成 VELP CN 802 增强了其元素分析能力，克服了与准确性、效率和安全性有关的挑战。有了精确的碳和氮测定，该大学现在可以在土壤肥力、植物营养和环境可持续性方面开展先进的研究。
在 VELP，我们致力于提供先进的分析仪器，以确保长期稳定性和卓越价值。现在，EMA 502 CHNS/O 元素分析仪的两个关键部件——高温燃烧炉和热导检测器（TCD）均享有 10 年保修，这一重要里程碑充分体现了我们对技术耐用性和可靠性的信心，让全球实验室更加安心。
脂肪测定对于评估食品和饲料的营养价值和质量至关重要，可确保一致性、符合法规要求并保证标签的准确性。在各种可用方法中，溶剂提取是应用最广泛的方法。了解更多关于脂肪分析的不同分析技术，以及先进仪器（如 SER 158）如何革新实验室流程，提高效率、生产力和精确度。
了解全新设计的 AREC 7 系列：经久耐用、精确可靠、结果稳定。
在 Monza 和 Brianza 的中心地带，VELP Scientifica 再次跻身 500 强企业之列，这证明了我们对卓越和创新的不懈追求。
该奖项彰显了 VELP 对可持续发展的持续承诺，包括环境管理、商业道德、劳工和人权以及负责任的采购战略。
元素分析在确定材料成分方面至关重要，广泛应用于食品、环境科学和制药等领域。有机元素分析（OEA）量化有机化合物中的CHNS/O含量，支持研究和质量控制。VELP Scientifica的EMA 502、NDA 702和CN 802等先进仪器提供精准、高效和可持续的结果，帮助实验室创新并满足市场需求。